Articles & recettes

13 November 2024

5 recettes de beurres aromatisés pour sublimer vos plats

S’il y a bien une manière simple, rapide et gourmande de sublimer la saveur de vos plats, ce sont les beurres aromatisés. Ici on ne vous parle pas de choisir un beurre demi-sel plutôt qu’un beurre doux, mais bien de réaliser vous-même, en à...

14 August 2024

Soupers prêts en 30 minutes : 8 recettes rapides pour la rentré

Avec la rentré qui approche, le retour à la routine est inévitable. Après une longue journée d'école et de travail, il est peut être difficile de trouver l'énergie pour préparer un repas complexe et savoureux. Heureusement, il existe...

14 August 2024

Le sandwich sous toutes ses formes

Le sandwich est l’un des repas les plus polyvalents et les plus appréciés dans le monde entier. Facile à préparer, portable et infiniment personnalisable, il s'adapte à toutes les occasions, du déjeuner rapide au repas gourmet. Dans cet article,...

13 August 2024

Guide de conversion en cuisine

La cuisine est à la fois un art et une science, où la précision des mesures peut faire toute la différence entre un plat réussi et une échec. Que vous suiviez une recette trouvée sur instagram ou que vous vous lanciez dans la pâtisserie, il peut...

12 August 2024

De la cassonade au sirop d’érable : découvrez les différents types de sucres

Le sucre, sous toutes ses formes, est un ingrédient essentiel dans les cuisines du monde entier. Apprécié pour sa capacité à adoucir les plats, à créer des textures uniques et à enrichir les saveurs, le sucre ne se limite pas au simple sucre blanc...

12 August 2024

Le canard : Une viande raffinée

La viande de canard, riche en saveurs et en textures, est un mets délicat souvent associé à la haute gastronomie. Pourtant, elle mérite une place de choix dans nos cuisines quotidiennes en raison de ses qualités gustatives et de sa polyvalence. Dans...

12 August 2024

Tout savoir sur le bœuf Wagyu

Le bœuf Wagyu est considéré comme l'une des viandes les plus luxueuses et les plus savoureuses au monde. Originaire du Japon, ce bœuf est renommé pour sa tendreté incomparable, son goût riche et son persillage unique qui fond littéralement...

9 August 2024

La pizza : De l’Italie, jusqu’ici

La pizza, ce plat emblématique et apprécié dans le monde entier, est bien plus qu'une simple combinaison de pâte, de sauce et de fromage. De ses origines modestes en Italie à son statut actuel de plat iconique, la pizza a su conquérir les cœurs...

9 August 2024

Saumon au barbecue : 3 façons de l'apprêter

Le saumon est un incontournable des repas d'été, et il se prête parfaitement à la cuisson au barbecue. Que vous aimiez les saveurs sucrées, acidulées ou fumées, le barbecue offre une multitude de possibilités pour mettre en valeur ce poisson...